Rezept: Eugeniustorte

Eine kalorienreiche und rumreiche Köstlichkeit! Weil im gleichen Kasten, erfährt die Leserschaft auch gleich die Ruhestätte der Dudlerin Maly Nagl.
Doch nun zur Torte. So wird sie gemacht:

Ein "Breitenseer" Witz

„Hast' schon gehört was der Maier füƒr ein Glüƒck gehabt hat?“
„Nein, erz‚ähl!“
„Vor einer Woche verschluckt er mit einer Auster eine Perle und musst operiert werden. Die Perle wurd gefunden und war so wertvoll, dass die teure Operation davon bezahlt werden konnt!“
„Das nenn ich wirklich Glƒück!“
„Nicht war? Dabei wei€ßt' aber nicht einmal das Tollste an der Gschicht: Der Erlös aus der Perle hat n‚ämlich sogar noch füƒr sein Begrä‚bnis gereicht!“

Dieser Witz stammt aus "Der Breitenseer" Nr.11. Diese Grätzlzeitung gibts seit 2007 und sie ist absolut lesenswert. Alle Ausgaben und weiteres wissenswertes über die Wiener Ortschaft "Braadnsää" finden sie hier. Das Kraftwerk dahinter ist Franz Pelda, ein alter und erfolgreicher Kämpfer für Bürgerrechte und Stütze der Aktion21. Die Aktion21 ist "ein Verein zur Wahrung der Interessen der Bürger bei einschneidenden Änderungen in ihrem Umfeld."

Rätsel, einfach zum Nachdenken:

^{Quelle: Hans Kolar (Tipp: durch das Mischen wird die Gesamtmenge nicht geändert!)}

Noch ein Rezept: Himbeerschnitten

Teig:
- 20 dkg Mehl (glatt)
- 10 dkg Margarine
- 2 Eidotter

Himbeermarmelade

Nussschaum:
- 2 Eiklar (steif schlagen)
- 5 dkg grob geriebenen Nüsse
- 12 dkg Zucker

Zubereitung (siehe auch Bilder unten - draufklikken):
zuerst den dünngedrückten Teig backen, dann gleich die Marmelade auftragen. Darüber den Nussschaum aufbringen, unter Beobachtung nur mit Oberhitze bräunen.

Gutes Gelingen wünscht Charlotte